Aliran proses mesin permen lembut dan barisan pengeluaran:
(1) gula larut; (2) menyampaikan gula; (3) jaga agar tetap dalam tangki simpanan; (4) mencampurkan rasa dan gula; (5) sirap menjadi hopper; (6) mendapan (pengisian kontering) membentuk; (7) penyejukan ke terowong; (8) demoulding dan penyejukan dengan menyampaikan; (9) Pembungkusan.
Gula-gula (Bahasa Inggeris: gula-gula) boleh dibahagikan kepada gula-gula keras, gula-gula sandwic keras, gula-gula susu, gula-gula gel, gula-gula digilap, gula-gula berasaskan permen karet, gula-gula kembung dan gula-gula ditekan. Antaranya, gula-gula keras adalah sejenis gula-gula keras dan garing dengan gula pasir putih dan sirap pati sebagai bahan utama; gula-gula sandwic keras adalah gula-gula keras dengan inti pengisian; gula-gula susu diperbuat daripada gula pasir putih, sirap kanji atau gula lain, minyak dan produk tenusu sebagai bahan utama, dengan kualiti putih telur tidak kurang dari 1.5%, lemak tidak kurang dari 3.0%, dengan rasa berkrim khas dan rasa bakar; Gel gula-gula adalah gula-gula lembut yang diperbuat daripada gusi yang boleh dimakan (atau pati), gula pasir putih dan sirap pati (atau gula lain) sebagai bahan utama; gula-gula digilap adalah gula-gula padat dan padat; gula-gula berasaskan permen adalah gula-gula mengunyah atau menggelegak yang terbuat dari gula pasir putih (atau pemanis) dan bahan berasaskan getah; gula-gula kembung adalah gula-gula dengan gelembung halus dan seragam di dalam badan gula. Gula-gula ditekan adalah sejenis gula-gula yang digrut, diikat dan ditekan.
Peralatan gula-gula lembut Parameter utama | |||||
1) |
Kapasiti | 150kgs / j | (kelajuan boleh diatur) | ||
2) |
Berat gula-gula maksimum | 26g | |||
3) |
Mendepositkan kelajuan | 45-50n / min | |||
4) |
Suhu persekitaran kerja |
<25 ℃ | |||
5) |
Kelembapan |
55% |
|||
6) |
Keperluan wap | 500kg / j, 0.5-0.8MPa | |||
7) |
Kompres udara | : 0.25m3/min,0.4~0.6MPa | |||
8) |
Kuasa | 18kW / 380V / 50HZ | |||
9) |
Panjang | 18m | |||
10) |
Berat | 3000kgs |