Gula-gula (Bahasa Inggeris: gula-gula) boleh dibahagikan kepada gula-gula keras, gula-gula sandwic keras, gula-gula susu, gula-gula gel, gula-gula digilap, gula-gula berasaskan permen karet, gula-gula kembung dan gula-gula ditekan. Antaranya, gula-gula keras adalah sejenis gula-gula keras dan garing dengan gula pasir putih dan sirap pati sebagai bahan utama; gula-gula sandwic keras adalah gula-gula keras dengan inti pengisian; gula-gula susu diperbuat daripada gula pasir putih, sirap kanji atau gula lain, minyak dan produk tenusu sebagai bahan utama, dengan kualiti putih telur tidak kurang dari 1.5%, lemak tidak kurang dari 3.0%, dengan rasa berkrim khas dan rasa bakar; Gel gula-gula adalah gula-gula lembut yang diperbuat daripada gusi yang boleh dimakan (atau pati), gula pasir putih dan sirap pati (atau gula lain) sebagai bahan utama; gula-gula digilap adalah gula-gula padat dan padat; gula-gula berasaskan permen adalah gula-gula mengunyah atau menggelegak yang terbuat dari gula pasir putih (atau pemanis) dan bahan berasaskan getah; gula-gula kembung adalah gula-gula dengan gelembung halus dan seragam di dalam badan gula. Gula-gula ditekan adalah sejenis gula-gula yang digrut, diikat dan ditekan.