Gula-gula (Bahasa Inggeris: sweets) boleh dibahagikan kepada gula-gula keras, gula-gula sandwic keras, gula-gula susu, gula-gula gel, gula-gula yang digilap, gula-gula berasaskan getah, gula-gula kembung dan gula-gula yang ditekan.Antaranya, gula-gula keras ialah sejenis gula-gula yang keras dan rangup dengan gula pasir putih dan sirap kanji sebagai bahan utama;gula-gula sandwic keras ialah gula-gula keras dengan inti pengisi;gula-gula susu diperbuat daripada gula pasir putih, sirap kanji atau gula lain, minyak dan produk tenusu sebagai bahan utama, dengan kualiti putih telur tidak kurang daripada 1.5%, lemak tidak kurang daripada 3.0%, dengan rasa berkrim khas dan rasa terbakar;Gula-gula gel ialah gula-gula lembut yang diperbuat daripada gula-gula getah yang boleh dimakan (atau kanji), gula pasir putih dan sirap kanji (atau gula lain) sebagai bahan utama;gula-gula yang digilap adalah gula-gula pepejal dan pepejal;gula-gula berasaskan getah ialah gula-gula kunyah atau menggelegak yang diperbuat daripada gula pasir putih (atau pemanis) dan bahan berasaskan getah;gula-gula kembung ialah gula-gula dengan buih halus dan seragam di dalam badan gula.Gula-gula yang ditekan adalah sejenis gula-gula yang berbutir, diikat dan ditekan.